Βιολογικό μέλι σημαίνει

Όταν λέμε ασκώ βιολογική μελισσοκομία-σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό-εννοείται:
1) Τοποθετώ τα μελίσσια σε τοποθεσίες όπου σε ακτίνα 3 χιλιομέτρων (η ακτίνα πτήσης της μέλισσας) να υπάρχει αυτοφυή βλάστηση ή βιολογικές καλλιέργειες, όπου δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.
2) Η τοποθέτηση των μελισσιών πρέπει να απέχει από περιοχές που έχουμε αστικούς ή βιομηχανικούς ρύπους.(π.χ. δεν εγκαθιστούμε μελισσοκομείο στις παρυφές μίας πόλης, σε βιομηχανικές περιοχές κτλ).
3) Δε δίνουμε στα μελίσσια μελισσοτροφές  με ζάχαρη αλλά μέλι τόσο κατά τη διάρκεια της διαχείμασης αλλά και αργότερα αν είναι κακές οι καιρικές συνθήκες και απειλείται η επιβίωση του μελισσοσμήνους.
4 )Δε χρησιμοποιούμε φάρμακα μέσα στην κυψέλη τα οποία αφήνουν υπολείμματα στο μέλι αλλά χρησιμοποιούμε πρακτικές ή σκευάσματα τα οποία έχουν ως στόχο να αναπτύξουν τους μηχανισμούς άμυνας των μελισσιών ή να καταπολεμήσουν μια νόσο χωρίς να αφήσουν υπολείμματα στο μέλι.
5 Και ΠΡΟΠΑΝΤΟΣ σεβόμαστε κάθε τι μας χαρίζει η μέλισσα.

Βιολογικό μέλι εδώ