Φάβα Σαντορίνης π.ο.π

«Η Βασίλισσα της Σαντορίνης»

Αγροτικό προϊόν, θρεμμένο με το ηφαιστειογενές χώμα της Θήρας, τη δροσιά της θάλασσας και τον Αιγαιοπελαγίτικο ήλιο. Αποκτά γεύση μοναδική και δίνει εξαίρετο υλικό, για φαγητά πρωτότυπα, γευστικά και υγιεινά.
Παραδοσιακό προϊόν

Καθαρό βάρος 500γρ.

Εξαντλημένο

Product Description

 «Η Βασίλισσα της Σαντορίνης»

Αγροτικό προϊόν, θρεμμένο με το ηφαιστειογενές χώμα της Θήρας, τη δροσιά της θάλασσας και τον Αιγαιοπελαγίτικο ήλιο. Αποκτά γεύση μοναδική και δίνει εξαίρετο υλικό, για φαγητά πρωτότυπα, γευστικά και υγιεινά.

Θεωρείται μοναδική, γιατί προέρχεται από την ποικιλία Lathyrus Clymenous. Σε ανασκαφές που έγιναν πρόσφατα στο Ακρωτήρι (χωριό της Σαντορίνης), βρήκαν απομεινάρια φάβας αυτού του τύπου, γεγονός που αποδεικνύει ότι καλλιεργείται στο νησί από αρχαιοτάτων χρόνων.

Πρόκειται πλέον για προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Καλλιεργείται, θερίζεται, αλωνίζεται, αποξηραίνεται, αποφλοιώνεται και συσκευάζεται. Εμφανίζεται σε πολλές συνταγές παντρεμένη  με κρεμμύδι, χοιρινό, μελιτζάνες, ντομάτες, σε σούπες, κ.τ.λ..

Χαρακτηριστικό της: χυλώνει από μόνη της, είναι σφιχτή, με… εξευγενισμένο άρωμα.

Παραδοσιακό προϊόν

Καθαρό βάρος 500γρ.

Additional Information

Βάρος 0.500 kg

Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, αποδέχεστε τη χρήση cookies. Περισσότερες πληροφορίες

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο